“广西是我国蔗糖主产区,要把这一特色优势产业做强做大,为保障国家糖业安全、促进蔗农增收致富发挥更大作用。”
习近平总书记日前在广西考察期间,来到国家现代农业产业园黄安优质“双高”糖料蔗基地,察看万亩甘蔗林和机械化作业收割场景。总书记指出,广西是我国蔗糖主产区,要把这一特色优势产业做强做大,为保障国家糖业安全、促进蔗农增收致富发挥更大作用。这是对广西特色优势产业发展的殷殷期待,也为我国糖业发展提供了行动指南和根本遵循。
总书记为什么如此关心糖业发展?一方面与糖的战略属性有关。糖不仅是人们日常生活中不可或缺的副食品,而且是食品、医药等行业的重要基础原料。与粮食、棉花、石油等一样,糖也是我国的战略储备物资之一。另一方面,这也是由我国国情农情决定的。我国是世界第四大食糖生产国,也是世界第二大食糖消费国。甘蔗、甜菜等糖料作物的种植,涉及广西、云南、海南、新疆、内蒙古等省区众多农户的生计。“糖罐子”关系国计民生,糖业是满足人民美好生活需求的“甜蜜产业”。
而全国每三勺糖,就有两勺来自广西。广西糖料蔗种植面积、食糖产量连续19个榨季占全国60%左右,是保障我国食糖安全的主阵地。习近平总书记2021年在广西考察时就强调,要立足广西林果蔬畜糖等特色资源,打造一批特色农业产业集群。时隔两年多,总书记再次语重心长强调:“守好全国人民的‘糖罐子’,你们肩负重担。”
守好“糖罐子”,责任不只在广西。近年来,通过建设优质高产高糖糖料蔗基地、实施甘蔗良种良法补贴等举措,我国糖料产能实现新增长,优势产区取得新提升。但总体看来,我国糖业体量不小,质量却不够高,科技支撑不强、产量效益不高、机械化率偏低、副产物综合利用不足等问题还亟待解决。与此同时,我国糖业还面临激烈的国际竞争。要保障国家糖业安全、促进蔗农增收致富,需要按照高端化、智能化、绿色化要求,加大科技创新力度,延伸产业链、提高附加值,不断提质、降本、增效,推进糖业高质量发展。
高质量发展,稳住面积是基础,要加大对糖料主产区的支持力度,建立相应的利益补偿机制,让主产区有积极性抓糖,让农民有积极性种糖。科技支撑是关键,要引导科研院所瞄准糖料品种选育、甘蔗全程机械化等重大需求开展技术攻关,加快糖料品种更新步伐,研发推广适宜坡地的中小型甘蔗机械等。强链延链是重点,要鼓励支持制糖企业研发生产高附加值产品,推进副产品资源化利用,形成高值糖品、水、酒、纸、饲、肥等全产业链格局,将一根甘蔗“吃干榨净”。
糖业发展一头连着国家糖业安全,一头连着蔗农增收致富。要通过推进糖业高质量发展,提升产业竞争力,让“甜蜜产业”行稳致远,让千家万户共甘甜。
作者:农民日报·中国农网评论员