：众所周知，餐厨垃圾极易腐烂变质，会产生使人难以接受的不良感受，如刺激性气味。殊不知，经过处理后，餐厨垃圾“摇身一变”成为有机肥，作用很大呢！

餐厨垃圾如何实现这些变身的？12月17日，广州日报全媒体记者来到番禺区大龙街实地探访。

早上9时30分，大龙街辖下其中一台餐厨垃圾车，准时来到了云山诗意小区的餐厨垃圾收集点。负责驾驶车辆和运输垃圾的是刘立根和吴玉兴。

大龙街餐厨垃圾收运员刘立根表示，他每天就驾驶着餐厨垃圾车，来到各个餐厨垃圾收集点，将每一桶餐厨垃圾收运上车，然后统一运往餐厨垃圾处理场做下一步处理。

当将所有需要运输的餐厨垃圾分类垃圾桶装车后，他们也会将新的餐厨垃圾分类垃圾桶替换，放回到收集点里，让小区环卫工人拉入小区定点投放点摆放，接收下一批餐厨垃圾。

在大龙街像这样的餐厨垃圾车一共分别有三条线路，每天都在各个小区不同的收集点来回运输。

整个运输过程，他们不需要接触到餐厨垃圾，餐厨垃圾也是严格分类运输，一直到餐厨垃圾处理场处理。

最终，这些餐厨垃圾被运到了垃圾处理的末端—大龙街餐厨处理站。记者看到，站内两排新建的板房内安装了8台餐厨垃圾处理设备。这些处理设备宽6米，高2米多，一台可以容纳5吨餐厨垃圾。只见工作人员站在梯子上飞快地捡出混杂餐厨垃圾里面的餐巾纸和塑料袋，挑选后的烂菜叶、瓜皮等有机垃圾被传输带传到了粉碎仓。

记者在现场看到，处理站内堆放着数十麻袋的有机肥。这些有机肥将被卖给花木场经营者，用于花木种植。另外，每吨垃圾还可以分离出4公斤的油，由炼油厂回收处理，实现垃圾减量化、资源化。

据介绍，大龙街餐厨处理站于在今年8月建成，占地面积4000多平方米，总投入超1500万元。日处理能力可以达到40吨，满足了辖区内的餐厨垃圾末端处理，真正实现了大龙街餐厨垃圾不出街。