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仪表网 仪表产业】一年一度的3.15晚会结束了，“瘦肉精”又重新回到了人们的视野。今年的3.15晚会聚焦民生领域，晚会曝光了河北青县养羊大县“瘦肉精”案例，经查证喂了“瘦肉精”的羊流向全国多地，引起了社会大众的广泛关注。
“瘦肉精”是一类药物的统称，其中较常见的有盐酸克仑特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺、西马特罗等。在人类临床上主要用于治疗支气管炎、哮喘、肺气肿和支气管痉挛等疾病，该种药物作为治疗药物效果非常明显。
“瘦肉精”对于动物来说会增加瘦肉的形成率，有利于养殖户提高收益，但是“瘦肉精”会在肉中残存，不受加热的破坏进入人体，发挥一种兴奋性的激素作用，对人体的血液循环系统造成伤害，特别是对高血压，心脏功能不好的人危害更大，因此“瘦肉精”是严禁用在养殖业的。
近日，农业农村部办公厅发布通知，决定即日起开展为期三个月的“瘦肉精”专项整治行动。以进一步加强“瘦肉精”监管，切实保障畜产品质量安全。
行动内容主要分为三部分：
1.迅速对肉牛肉羊养殖场(户)、贩运经营者和屠宰企业开展全面排查。严格检查养殖档案记录、收购贩运记录等档案记录情况与相关制度的落实情况。并在养殖和屠宰环节按比例抽取一定数量的样品进行“瘦肉精”快速筛查。
2.对针对生肉主产区和问题多发地区组织实施飞行检查，加大问题多发地区的抽检频次，对出现问题的活畜及其产品及时依法采取临时控制措施。
3.严厉打击各类涉“瘦肉精”违法行为，积极协调配合公安机关工作，依法从重追究“瘦肉精”问题商家的法律责任。
专项行动还要求农业农村部加强部门协调，与市场监管总局、公安部等部门强化“瘦肉精”涉案线索移送与案件督办工作机制，同时建立健全本级部门协作工作机制。并且还要求农业农村部抓好宣传引导，充分利用各种媒体渠道开展宣传，引导养殖、收购贩运、屠宰的生产经营者树立守法经营意识，并充分发挥舆论的社会监督作用。
为更好地发挥群众的监督作用， 农业农村部设立了受理社会举报的电话，受理群众举报、收集问题线索，逐一进行核查，确保件件有反馈。
此外，小编想说，“民以食为天，食以安为先”。315打假，爆出的“瘦肉精”事件，值得我们注意。希望未来有更多先进、准确的检测技术用于食品安全检测，为保障我们的“舌尖安全”提供更多助力。
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